Flan de manzana

Ingredientes

1/2 Kg. de manzanas
1 bote pequeño de leche condensada
3 huevos
Azúcar para caramelizar el molde


Preparación

Se pelan las manzanas y se parten en trozos no muy grandes. Se cuecen, y cuando estén tiernas se escurren.
Se mezcla en la batidora con los huevos y la leche condensada. Se echa en una flanera caramelizada, y se cuece al baño María. Si se pone en olla normal: 45 minutos; Si es en olla exprés: 25 minutos y si es en olla ultrarrápida 5 minutos. Dejar enfriar en el agua de cocción.