Ingredientes
· 100 g de tocino de jamón
· 50 g de tocino de panceta
· 100 g de chorizo
· 6 huevos
Preparación
Cortar el tocino y el chorizo en trozos muy finitos. Freír todo junto en una sartén.
Batir los huevos y añadirlos a la preparación anterior, aprovechando la propia grasa del tocino, hasta que se cuajen a fuego lento.
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