Judías blancas con berza y morcilla ( Cantabria )

Ingredientes
1/4 de judías blancas en conserva
400 g de berza
1 cebolla
3 ajos
4 cucharadas de aceite de oliva
100 g de panceta
150 g de morcilla
2 tazas de caldo
Sal


Preparación
Pelar la cebolla y los ajos y picar muy menudos. Lavar la berza, escurrirla muy bien y trocearla. Cocinar 4 minutos la cebolla, los ajos y el aceite al máximo del microondas. Añadir el caldo caliente, la berza y la panceta troceada. Cocinar 15 minutos. Incorporar la morcilla, sal, mezclar y cocinar 3 minutos. Incorporar las judías, mezclar con todo, cocinar 2 minutos y servir inmediatamente con la morcilla troceada.